为了提高博罗县农业科技养蜂技术，保证蜂产品质量安全，增加蜂农收入，更好地发挥养蜂产业在乡村振兴中的作用，博罗县农业农村局联合博罗县采健养蜂合作社，邀请中国农业科学院蜜蜂研究所的专家，举办2020博罗县科技养蜂培训班，助力乡村振兴。
1月11日，2020博罗县科技养蜂第一期培训班在博罗县采健养蜂专业合作社开班，来自博罗县各乡镇的150名蜂农来这里“充电”。
中国农业科学院蜜蜂研究所研究员、中国蜂产品协会蜂产品生产专委会副主任委员以及蜂产品科普专委会副主任委员韩胜明；国家农产品加工技术研发体系青年工作委员会产业服务部副部长、中国养蜂学会蜂产品专委会副主任、中国农科院蜜蜂研究所“蜂产品加工与功能评价”创新团队科研骨干田文礼博士受邀现场为蜂农的“甜蜜事业”支招，并与学员互动交流，解答了蜂农在实际生产中遇到的问题。惠州博罗县农业农村局农村合作经济指导股负责人黎志和、泰美镇农村经济合作服务中心主任钟艳华等参加了这一蜂农“充电”活动。
黎志和代表农业农村局为本次培训班开班致辞
黎志和代表农业农村局为本次培训班开班致辞。他表示，博罗县是农业林业大县，林木、水果资源丰富，非常适合发展养蜂产业。前不久，我局在这里组织召开了养蜂座谈会，听取了各乡镇60多户养蜂代表的心声，了解了大家需求，也发现本地养蜂户很多需要改进和学习的地方。当前需要正视几方面突出问题，如蜂农标准化规模生产程度低，养蜂业组织化程度低，蜂场规模偏小，技术传统，设备落后，良种覆盖率低，生产水平不高；养蜂授粉的意识不强，专业性授粉的蜂群少，为农作物授粉增产普及率低；养蜂业组织化程度低，蜂行业组织发展滞后，养蜂蜂药使用不规范等，使得技术推广、维权服务和产销衔接等职能难以充分发挥，蜂产品质量安全难于保证，蜂农的合法权益也难以得到保障。，产销衔接等职能难以充分发挥。我局联合采健养蜂社，邀请农科院的蜂业专家，为大家开展培训班计划，希望大家充分重视，抓住机会，认真学习，提高技能，壮大我们的养蜂合作社，努力打造我们博罗的蜂蜜品牌，提高养蜂产业的社会效益和经济效益。
田文礼博士剖析了蜂蜜生产加工中存在的问题以及对策
田文礼博士认为，产业兴旺是乡村振兴的重要基础。养蜂既是维持生态平衡重要环链，又是增加农民收入的生态产业，除对提高农作物产量、改善产品品质具有十分重要的作用外，同时还能提供大量营养丰富、滋补保健的蜂产品。因此，养蜂业助力乡村振兴大有可为。
田博士表示，蜂蜜具有解酒功效、消除疲劳、提高免疫力和促进儿童生长发育等保健作用。微量成分决定蜂蜜的品质，博罗县是荔枝种植大县，未来发展蜂产业、荔枝产业是有文化溯源的，建议加强科学研究，与科研院所合作，深挖荔枝蜜的功能成分，树立品牌，把荔枝蜜作为博罗的一张名片。随后田博士指出了蜂蜜生产加工中存在的问题以及对策，同时深入分析了中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜如何区分，以及两者的产量和价差等深层次原因，最后分享自己国外考察时见闻。
韩胜明研究员建议蜂农生产成熟蜜，切勿急功近利
针对当地蜂农养蜂技术基本上为长辈口口相传，技术传统落后，蜂蜜生产方法不科学，药物滥用情况普遍，产品药残严重，质量安全难以保证以及销售上普遍摆卖或难卖等“痛点”。中国农业科学院蜜蜂研究所研究员韩胜明建议，蜂农宜采用现代养蜂技术生产优质成熟蜜，这就需要生产蜂场是无任何污染的自然环境，要有主要蜜源和丰富的辅助蜜源，没有毒蜜源植物，同时生产人员要健康无传染疾病，并采用绿色蜜蜂饲养方法养蜂，不能滥用药物。建议多箱体蜂养蜂替代现有的落后的单箱体养蜂法。“一个花旗结束，蜜脾要在蜜蜂群中完全自然成熟封盖后，才能取出蜜脾，随后集中在洁净卫生的库房经后成熟，辅以辐射式摇蜜机离心取蜜”。他特别强调，按照国际蜂联相关要求，凡在流蜜期饲喂蜜蜂、收获未成熟蜂蜜，利用技术设备进一步主动脱水，或是使用甘蔗、玉米、田菜糖浆和大米、小麦糖浆等进行稀释，采用离子交换树脂去除蜂蜜中的残渣让蜂蜜颜色变浅，掩盖或错误标识蜂蜜蜜源或地理信息等均属伪劣蜂蜜。
第一期培训班全体学员合影
本次培训班由博罗县农业农村局主办，惠州市采健蜂业、博罗县采健养蜂专业合作社等承办。据悉，今年还将邀请专家，深入各镇养蜂户、养蜂场所现场指导如何标准化、机械化饲养蜜蜂，并将陆续开展病虫害防治、做好冬季饲养等专场培训。从而通过科学养蜂、科技养蜂，促进全县养蜂业稳健发展，实现农民增产增收，助力产业振兴与乡村振兴。
采健，让人生更甜蜜！
